일본의 말사전 「경단」경단 종류

경단은 살짝 달콤한 쌀가루를 말아 삶은 것으로, 일본에서는 일년 내내 먹을 수 있습니다.쫄깃한 식감과 다양한 종류의 양념으로 특별한 기호품으로 인기가 있습니다.평소 일반 가정에서도 먹던 전통 화과자인 경단은 녹차나 특히 녹차와 잘 어울립니다.

 

 

경단의 발상

경단의 발상은 여러 설이 있지만, 일본에서는 옛날부터 쌀가루를 반죽한 음식은 먹고 있었던 것 같습니다.

현재도 발상이 전해지는 유명한 경단이 교토의 시모가모 신사 근처에 있는 찻집 '加茂みたらし'에서 만들어진 경단고입니다.미타라시당고는 간장 베이스의 매콤달콤한 양념으로 맛을 낸 경단을 말한다.

현재는 슈퍼마켓 등 일본 어디서나 구입할 수 있습니다.

미타라시당고라는 이름은 경단의 모양이 시모가모 신사 입구에 흐르고 있는 타라시 연못에서 물을 정화할 때 생기는 거품 형태로 생겼기 때문에 발상을 받아 붙여진 것으로 알려져 있습니다.

당초 미타라시당고은 5개의 경단을 빗에 꽂아서 나와 있는데 맨 위 하나는 머리, 그 아래 2개는 팔, 나머지 2개는 다리를 의미했습니다.

신께 바침으로써 진정한 인간 대신 불행을 받아주는 대신의 의미도 있었던 것입니다.

 

 

 

경단의 종류

 

경단은 일본의 전통 과자로 많은 종류가 있습니다.경단은 녹차와 함께 먹으면 가장 맛있게 느껴지며, 이 조합으로 소박한 경단이 이상적인 간식이나 아침 식사가 되기도 합니다.

쌀가루로 만든 대나무 빗에 꽂힌 작은 경단은 외출 시 가져갈 간식으로도 안성맞춤입니다.

일반적인 경단의 종류를 소개합니다.

みたらし団子

 

이것은 가장 인기 있는 경단의 종류로 편의점이나 슈퍼에서도 자주 볼 수 있습니다.간장, 설탕, 녹말로 만든 매콤달콤한 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다.

 

あんこ団子

팥 경단은 쫄깃쫄깃한 경단에 단팥이라고 불리는 팥 페이스트가 올라간 것으로 전통 과자로 매우 인기가 있습니다.어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에게 사랑받고 있습니다.

 

 

 

草団子 くさだんご 

구사경단은 쑥이라고 불리는 들풀을 섞은 경단으로 쑥의 고급스러운 풍미를 느낄 수 있습니다.

 

 

坊ちゃん団子

도련님 경단은 에히메현 마쓰야마시의 명물.팥소의 빨강, 달걀소의 노랑, 녹차소의 초록 등 3종류의 색상과 풍미로 눈에도 혀에도 설레게 하는 과자입니다.

 

 

でんぷん団子

이 경단의 종류는 홋카이도에서 유래되었습니다. 감자가루로 만들어 달콤하게 익힌 콩과 함께 구워진 포만감이 있는 특별한 과자입니다.만약 홋카이도(北海道)를 방문하게 된다면 전분 경단은 멋진 기념품격

 

 

花見団子

이 경단은 전통적으로 꽃놀이 시즌에 만들어지기 때문에 꽃놀이라는 이름이 붙여져 있습니다.

꽃놀이는 벚꽃을 즐기는 행사로 '꽃'은 벚꽃을, '견'은 감상하는 것을 나타냅니다.벚꽃을 형상화한 핑크, 어린 풀색, 흰색으로 만든 이 과자는 꽃놀이를 하는 친구나 동료나 가족 등 폭넓은 사람들이 즐기고 있습니다.

 

 

きなこ団子

키나코 경단은 달고 고소한 콩가루가 뿌려져 있어, 이것도 녹차와 함께 최고입니다.

 

 

焼き団子

 

구운 경단은 양념한 경단을 불에 구워 만드는 경단이다.도쿄(東京)의 다카오산(高尾山) 등 여러 명소가 있습니다.